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| Variedad: Tempranillo (55%), Merlot (15%) y Cabernet Sauvignon (30%) |
Elaboración Proviene de una exhaustiva selección de uvas desde la viña. Tras envejecer pacientemente en barrica de roble americano y francés durante dos años, el vino permaneció en botella hasta convertirse en GRAN RESERVA. Este vino no ha sido sometido a tratamientos ni procesos de estabilización por lo que, con el paso del tiempo, pueden producirse precipitaciones de sus componentes naturales. |
| Cata Estamos ante un vino elegante, potente y plenamente representativo de la añada 2000 en Bodegas Ochoa (calificada de excelente). Color cereza teja de capa alta. Limpio y potente en nariz. Aromas de frutas negras, nobles maderas. Sabroso, potente de buena estructura, con equilibrio entre sus madera y sus notas frutales. |
| Gastronomía: Carnes plancha, pato, cerdo, ternera, estofados, quesos curados. |
| Presentación botella de 75 cl. ,150 cl.Magnum y 300 cl Doble Magnum |
Características Suelo: margas arcillo-calcáreas. |
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Vendimia 2002 - El invierno transcurrió tranquilo con temperaturas suaves, la brotación se produjo a finales de Abril, y la lluvia fue bien acogida. En Junio las temperaturas fueron altas y la floración y cuajado de la viña fue bueno. Los meses de Julio y Agosto con temperaturas frescas y tiempo seco hicieron que el ciclo vegetativo de la viña se adelantara unos diez días respecto al año anterior. A primeros de Septiembre hubo ligeras lluvias que retrasaron el comienzo de la vendimia hasta el 23 de septiembre, la clave para obtener buenos vinos fue el seguimiento diario de maduración y el buen hacer del enólogo y su equipo con el resultado de vinos de gran calidad.
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Descargas alta resolución  |
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Javier Ochoa |
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OCHOA GRAN RESERVA 1998
MEDALLA DE ORO GOLD MEDALVII CONCURSO INTERNACIONAL BACCHUS 2006, MADRID-ESPAÑA, 2 ABRIL 2006 www.uec.es/bacchus |
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EXCELENTE GUIA PEÑIN 2006 DE LOS MEJORES VINOS 90 puntos |
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