Vendimia 2001 - lluviosa con sus últimos días de mucho calor, y un verano muy seco, la cosecha 2001 ha llegado a bodega con un volumen corto y una calidad impresionante, con un grado de sanidad impecable en todas las uvas. Las uvas Cabernet-Sauvignon han traído un volumen escaso, pero normal en esta variedad, y con una gran calidad. El Merlot ligó mal a causa de las altas temperaturas de finales de Mayo, por lo que su producción ha sido especialmente corta, pero concentrada y el Tempranillo, ha tenido un escaso rendimiento. La fermentación alcohólica ha transcurrido perfectamente, y el sano estado con que la uva ha entrado a bodega ha permitido su elaboración prácticamente sin aporte de sulfuroso. Con las naturales condiciones de nuestros viñedos,el proceso de selección de uva , la determinación de fecha de vendimia , el control en la fermentación, hacen resaltar sus altas cualidades en este tipo de vino.