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Unsere Weine · Jungweine · Spezielle junge Weine · Serie 8a · Crianzas · Reservas · Selección · Moscatel
Ochoa Reserva Ochoa Gran Reserva
Ochoa Reserva Ochoa Gran Reserva
Ochoa Reserva
Rebsorte: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30% und Merlot 15%
Weinbereitung
Unsere Reserva wird nur in den besten Jahren aus einer Auswahl von Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot bereitet. Sie wird in Barriques aus französischer Eiche auf der Feinhefe ausgebaut. Nach mehreren Abzügen liegt sie in der Kellerei auf der Flasche, bis sie ein OCHOA RESERVA ist.
Verkostung Rubinrote Farbe, perfekte Reifung durch den Barriqueausbau und immer noch lebhaft. Frucht- und Holzaromen mit gutem Mundgefühl, ausgewogen und weiche angenehme Tannine. Perfekter Wein für schöne Momente.
Serviertemperatur : 16-18º
Speiseempfehlung: gegrilltes Fleisch, Schmorbraten, reifer Käse.
Flaschengröße 0,75 l.
Besondere Merkmale

Boden: Ton- und kalkhaltige Mergelböden.
Ochoa Reserva
· Önologe · Lagen · Auszeichnungen
Jahrgang 2003 - Dieser Jahrgang bedarf einer speziellen Erwähnung. Das Klima war unregelmäßig und unberechenbar. Dadurch mussten unsere Mitarbeiter besonders häufig die Entwicklung der Reben kontrollieren. Keiner hatte bisher Erfahrung mit einem derart heißen und trockenen Sommer, der uns noch erwarten würde. Die Regenfälle und etwas Schnee im Winter waren perfekt für die Wasserversorgung der Rebe im Sommer. Ein etwas früher Austrieb gefolgt von einer langen Blühte und einer guten Bestäubung ließ einen hochwertigen Jahrgang erkennen.
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Jahrgänge
2003

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Ochoa Reserva    
Desarrollo:
Intermedio Comunicación
Bodegas Ochoa © - c/ M. de Arga, nº 35. 31390 OLITE - Navarra - España
T. +34 948 740 006 | E-mail. info@bodegasochoa.com
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